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山西省300名茶艺师在太原比拼茶技

   2019-11-06 16:54:32 作者: 来源:长治新闻网

  昨日,由山西省科协、省人社厅主办的全省第二届茶艺师职业技能大赛开幕,全省300名茶艺师在太原比拼茶技。记者现场采访茶艺师,教您如何健康饮茶。

  本次大赛将持续四天,参赛的茶艺师均为20岁至30岁之间的女性。昨日上午,太原工人文化宫广场上,现场布置出各具特色的茶棚,或质朴、或典雅,一派赏心悦目。记者走进一间茶棚,恰好看到一位茶艺师在演示茶艺。在古韵十足的茶案前,只见一双巧手在案间浮动,轻柔地洗杯、烫杯、投茶、泡茶、分茶,一气呵成,不多时便泡出茶色清亮、茶香宜人的茶来。

  以茶待客是中华传统礼仪,粗看起来,用开水泡茶,这个过程是人人皆会的,没有多大的学问,其实不然。针对很多人生活中饮茶的误区,有茶艺师现场进行了专业讲解。比如,很多人认为酒后应该喝浓茶解酒,实际上这是个误区,这样做不仅不正确,而且十分有害。因为浓茶中的茶碱和咖啡因都会兴奋心脏,加速心脏跳动,这样反而加重了心脏的负担,引起心脏问题。再比如,隔夜茶不能饮用,因为放置时间过久,茶水中微量的氨基酸、糖类等物质,会成为细菌、霉菌滋生的养分,饮用后会影响健康。


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